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健康減肥的五種方法
聯合國衛生組織的肥胖定義：一個人體重若超過標準體重20%，稱為「肥胖」；而在標準體重的10至20%，稱之為「體重過重」。
體重並不能準確反應出一個人的胖瘦，必須連同體脂率一起對照，成年男性體脂肪比率應維持在23%以下，而成年女性則應該維持在27%以下，控制體脂肪才是減重的第一要訣。
面對越來越多人開始注重「健康享瘦」概念對於飲食習慣及生活作息也提出多項建議供民眾參考。
1、「控制飲食」才是最根本的解決方法：除了三餐熱量控制外，飲食的時機也是相當重要，睡前3小時切勿進食，因此晚餐太晚吃或宵夜習慣，都是造成肥胖的原因之一。
2、人體對於酒精的吸收率幾乎是百分百：經常飲酒的人容易發胖，因此在減重階段時切勿飲酒。
3、多喝水：喝水可以幫忙減肥、加速新陳代謝，因為體內的生化反應都需要在水的環境才能完成，脂肪的分解利用也需要水，因此多多喝水有益身材窈窕，代謝體內多餘廢物。
4、搭配運動減重：運動後全身血液的分配會產生暫時的改變，就塑身而言，運動後的39分鐘內是攝取正餐的黃金時間，可以直接修補因運動而受損的組織與肝醣，也不容易儲存成脂肪，而且較不易復胖。
5、充足睡眠：睡眠時身體會釋放出一種名為「瘦體素」的物質，該物質可以提醒人們已經吃飽，達到控制熱量攝取，因此每日睡足7.5小時，可以降低發胖風險。且睡眠不足，體能自然會降低，精力不足自然更不想動。
對於澱粉、油脂、纖維質等營養素，在攝取時有些地方必須注意，很多人減肥都認為不要吃澱粉，但是澱粉並非主因，而是熱量的攝取過多，如果不想瘦到肌肉，更要攝取足夠適量的澱粉；油脂方面，建議一餐至少有一茶匙的植物性脂肪；纖維素有助腸胃蠕動與延緩血糖上升速度，可以多多攝取。
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